Ученые: Жирная пища вредит памяти

Американские ученые из Техасского университета доказали, что жирная пища вредна для памяти. У крыс, которым в ходе экспериментов давали жирную пищу, ухудшалась память и способность к обучению из-за снижения возбудимости нейронов гиппокампа — одного из главных центров памяти.
Источник