На гречневой запеканке получается хрустящая сырная корочка

Гречневая запеканка под сырной "шапкой" Ингредиенты: 2 стакана готовой гречневой каши 200 г твердого сыра 1 луковица 1 пучок петрушки (уверена, что с укропом получится не хуже) смесь перцев (черный, зеленый, белый, розовый) 3 яйца 100 мл молока масло для смазывания формы Приготовление: Форму смазать маслом и равномерно положить половину гречки.
Источник