Что мы едим: мифы и правда о пищевых добавках

Есть, правда, распространенный аргумент защитников пищевых добавок: научные эксперименты, демонстрирующие негативный эффект агентов, используемых для улучшения цвета, запаха, вкуса, консистенции и срока хранения пищевого продукта, оперируют количествами вещества, которые сильно превышают его содержание в том или ином продукте.
Источник