Кленовый сироп может предотвратить развитие болезни Альцгеймера

Впервые натуральный кленовый сироп был включен в список продуктов, которые защищают клетки мозга от повреждений при развитии когнитивных нарушений. Так, одно исследование выявило, что экстракт кленового сиропа может помочь предотвратить слипание двух типов белков в мозге – бета-амилоида и тау-белка.
Источник