Всему голова. Как выбрать лучший хлеб?

Хороший хлеб не имеет загрязнений и посторонних включений. Злаки и семена, которые используются в качестве добавки, не считаются. Но только по одному внешнему виду определить, какой хлеб перед вами – качественный или не очень, – довольно сложно.
Источник