Зеленый чай может терять свои полезные свойства

Ученые из университета Penn State University установили, что зеленый чай не следует совмещать с продуктами, богатыми железом. В этом случае напиток теряет свои антиоксидантные свойства. Дело в том, что ключевой компонент зеленого чая привязывается к железу, что лишает его полезного эффекта.
Источник